冬天里的一把“火” 安徽农产品上海受追捧-人生就是博官网

把最好的农产品带到大上海！1月11日正式开幕的第23届中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会（2024·上海）的参展企业达2000多家，参展农产品6000多种，包含粮油、畜禽、水产、水果、蔬菜、茶叶、林特、茧丝绸、手工艺等各类农产品及农产品加工品。其中绿色食品产业头部、链主企业占参展企业比重约为60.8%，绿色食品、有机农产品和地理标志农产品占参展产品比重约为65.3%。让我们一同走进上海展览中心感受这个冬天的不一样吧。

土特产依然火

长丰草莓、安庆瓜蒌籽、淮南牛肉汤、八公山豆制品、皖北牛羊肉、砀山酥梨、符离集烧鸡、黄山茶叶……在地市展区，来自安徽16个地市颇具代表特色的地方农产品当仁不让地成为消费者抢购的首选。

蚌埠市的卫食园展柜前展示的一条将近3米长、重达208斤的巨型腊肠成为全场的看点，吸引不少市民驻足拍照留念。这家公司主打各种健康型腊制品，腌鸡、腌鸡、腌火腿……买上几样正好备做年货。在安庆展区内，记者看到桐城草青山土猪柜台前挤满了前来购买新鲜土猪肉的顾客。负责人刘亮介绍，上海市民特别钟爱安徽土猪肉。开展当天清晨，他们从猪厂里屠宰了三头黑猪专程运到上海展出销售，没想到一销而空。在家庭农场展区，来自淮北市烈山区的纳工坊布鞋经过祖孙三代一百多年传承与发展，每一双的价格在600元左右。除了制作纯手工的布鞋以外，纯手工的仿古弓鞋、翘头履等产品近年来也为年轻人所喜好。“一双纯手工布鞋从纳鞋底开始到制成，需要一个人两周的时间。所以一年的产量也只有一千双左右，这是传统技艺，也是非物质文化遗产。我们面向的就是高端消费者，参加农展就是向大上海展示地方特色文化、寻找合作对象。”展位负责人介绍说。在芜湖市展区，一条接近成年人手臂长的大鱼标本摆在展台上，吸引了不少市民前来。“这是奎湖鳙鱼，也叫胖头鱼，这条大鱼大概有三四十斤，在当地称得上‘鱼王’了。”展台负责人告诉记者，鳙鱼是国家地理标志产品，采用“人放天养”的模式，不使用任何人工饲料、鱼药，以天然饵料为食，使其具有纯天然的野生习性，因此体形壮硕、肉质弹嫩。为了打响“奎湖鳙鱼”的品牌，去年当地政府和上海微笑渔联签约，建设“好鱼”标准，共建销售渠道，这次则希望借助展会，让更多的上海市民了解奎湖鳙鱼。“我们还带来了条重三四斤到七八斤不等的活鱼，前者适合家庭用餐，后者适合餐饮渠道，主要的市场就是上海。”

新亮相蛮惊艳

您知道“徽背篓”“安茶”“田园徽州”“供销优选”“地道广德”“大别山的问候”这些安徽品牌吗？这些省域农特产品品牌、区域公用品牌共同擦亮了“皖美农品”品牌名片。今年安徽省供销合作社系统首次组展参加，把这些省内已经颇有名气的品牌一一推出。按照参展商品“名、特、新、优”的标准，优选参展商24家，包括省农产品集团、省茶业集团、省辉隆股份等3家省社有企业，从市县供销社和“徽采云·乡村振兴馆”精选的21家农产品企业、基层供销社和农民专业合作社。参展商品涵盖了粮油副食、水果蔬菜、肉蛋水产、休闲食品、乳饮冲调、茶饮酒水、日用百货等7大类300多个品种，展品丰富且具有安徽地方特色。

新农人协会展区内人头攒动。花生糖、锅巴、瓜篓籽、黑土猪香肠……这些平日里听上去接地气的“土货”，装进了印有品牌logo、融合地域不同文化的同系列图文设计、素雅精致的礼盒中，瞬间就成为了颇有艺术气息又极具区域特色的伴手礼和馈赠佳品。定远县为全县农产品打造的区域公共品牌“定有良材”特色农产品吸引了上海市民的眼球，现场试吃、好吃再买，沸腾人气引爆全场。

热购潮挡不住

办农展的意义从来不是为了现场销售，但冬日里的上海市民逛购热潮依然把上海市展览中心带得热气腾腾。

从西郊农展馆到上海光大会展中心，到上海跨国采购会展中心，再到今年的上海展览中心。上海工程大学的张老师是安徽农展会一路追逐的忠实“铁粉”。11日开展当天，他就带着老伴带了几十个空袋子专程前来扫货。从淮南八公山豆制品、皖南山珍、符离集烧鸡、砀山酥梨等等，装了足足一个后备厢。他说，买这么多不仅是为了备年货与家人们一同分享安徽的美食，同时也会做春节期间馈赠亲朋好友的好礼。其实农展上的很多农产品已经在沪设有专卖店或进商超，但能把安徽的优质绿色农展品能够一网打尽那还得上农交会。所以，安徽农展已成为一家人每年最期待的展会，希望安徽农交会越办越好。

山里亲戚是上海的一家大型餐饮连锁企业。采购经理专门来到安徽农展上集中购买了一批优质水产品和地方特色农产品。不仅现场下单，最重要的找到可以长期稳定供货的农业经营主体进行直采。“我们以前采购都是通过安徽本地的亲戚或朋友进行探货下单，有了农展就简单多了。缩减了中间环节，还能直接对接农业经营主体，购买到最正宗的安徽优质农特产品，给企业减少了成本和时间。”负责人表示道。

作者：农民日报·中国农网记者 杨丹丹