- 来源：农民日报
- 编辑：韩啸
- 作者：韩啸
工人们正在采摘芡实。 邱彦文 摄
“我这一打开直播，就有网友弹幕提问：芡实现在还有货没，我购买的芡实发货了吗……每天直播4小时，芡实订单源源不断。”8月4日，河南省淮滨县中汇农业综合开发有限公司主播朱熹告诉记者，“现在供货商备感压力，加班加点也不能满足客户需求。”
眼下，淮滨芡实喜迎丰收季，淮滨县的街头巷尾也借着芡实市场的“光”热闹了很多。
芡实素有“水中人参”的美誉，具有很高的食用和药用价值，多生于池沼、湖塘等浅水之中。淮滨县期思镇种植居多，当地人们又称芡实为“鸡头米”。这里的人们，一把镰刀、一个钩子、一把剪刀、一个擀杖，有几件这样简单的工具，就可开镰采收塘里的芡实了。
8月4日，记者在期思镇的五一村500亩芡实连片种植基地看到，远处，一群白鹭在层层叠叠的芡实叶子上“打闹嬉戏”；近前，数十名采摘工人们正开心地采摘、冲洗、装运芡实，田间地头忙个不停。
“我这每天雇佣30余人帮忙采摘，人均工资80元/天。今年我种了500亩芡实，等全部丰收后预计可产芡实17万斤，目前市场价是30元/斤，刨除人工等费用，可实现收入170多万元。”淮滨县众志种植养殖专业合作社负责人任绪彬高兴地说。
任绪彬告诉记者：“现在芡实供不应求，却找不到工人。幸亏受益于‘万人助万企’活动，镇党委书记郑海中走访时得知这个消息，他立即在期思镇工作群发了众志种植养殖专业合作社招工信息并予以安排，当天就有人来俺基地采摘芡实，这才解了燃眉之急。”
淮滨县沟塘、湖泊面积大，内涝灾害严重。低洼田块盈利入不敷出，农民不愿意种。“我们发现辖区祁湖种的芡实，不但‘淹不死’，且市场紧俏，非常适合在当地种植。”期思镇党委书记郑海中告诉记者。
2019年，按照淮滨县委、县政府统一布局，芡实产业被确定为全县26个特色主导产业之一，期思镇党委牵头成立了芡实种植“党建联盟＋产业联盟”，通过发挥党建引领作用，走“农场＋工厂＋市场”同步运行，一二三产业融合发展的路子，推动全县芡实种植面积达到5万亩左右，链接农户3600余户，形成了芡实种植、采摘、加工、储存、销售于一体的产业链条，吸纳了5万多名农村劳动力从事该产业，产品销往豫、皖、江、浙、沪等地。
在收购点，农户正在展示自己收获的芡实。
8月5日，记者再次来到期思镇探访，在该镇陈洼村鸡头米市场，只见进入市场的入口处宣传车辆在不停地播报着防疫知识，且设立了疫情防控监测点，2名工作人员正负责测量体温，出入市场的客户也都自觉佩戴口罩，市场内鸡头米摊位前，客户依次按照“一米线”距离排了两排10多米的队伍，等着购买。
淮滨网红“朵妹儿”还将直播搬到了交易市场、芡实塘边，“你们看，这鸡头米个大颗粒饱满”“县城可以配送到家，也可以上门购买，县外今天发货最晚后天到达”“没买到的再等一等，明天一定给您备上货”……
“通过线上、线下渠道销售，目前芡实每天的成交量达4万斤，已经完成销售50万斤。芡实产业带动了淮滨县多层次村民群体就业，开启了增收新模式，催生了特色新农人、物流快递员、直播带货达人等职业。周边多名妇女创业就业，增收致富，更推动了‘万人助万企’活动落地落实。”郑海中说。 （符浩 农民日报·中国农网记者 王帅杰）
